Schokolade kauft man im Supermarkt oder im Süßwarengeschäft, oder? Nicht unbedingt. In Pulheim und Umgebung sowie online bietet „Björn´s Schokolade“ süße und ganz besondere Kreationen an. Bereits seit 2010 stellt der Pulheimer Björn Bartels seine Schokoladenprodukte selbst in seiner Patisserie her, die sich in seinem Haus befindet. Mit viel Liebe und Kreativität baut er sein Sortiment immer weiter aus. Der Kakao für seine Schokoladen stammt aus ausgewählten Anbaugebieten wie Java, Madagaskar, Mexiko oder Ecuador. Die jeweils typische Kakao-Note nimmt Björn Bartels dann auf und kombiniert sie mit Gewürzen und anderen feinen Zutaten. So sind schon viele schokoladige Produkte entstanden. Pralinen, verschiedene Sorten Schokolade, Florentiner, ein Schokoladenaufstrich u.s.w. sind im Angebot. Auch die Namen sind kreativ gewählt. „Wilde Hilde“, „Muntermacher“, „Süßer Mohntag“, „Alter Schmuggler“ und „Feuertopf“ laden u. a. zu neuen Geschmackserlebnissen ein. Für Feiertage, wie jetzt zur Osterzeit, sind natürlich ebenso ausgewählte süße Versuchungen im Sortiment.

„Schokolade muss nach Schokolade schmecken!“

Björn Bartels, Inhaber von Björn´s Schokolade

Daher verzichtet er auf Streckmittel wie z. B. Kekse und Schokolinsen sowie Fremdfette. Seine schokoladigen Produkte in vielen besonderen Geschmacksrichtungen sind somit von höchster Qualität. Die Zutaten sind alle zu 100 Prozent natürlich. Die Kombination der Kakaosorten mit anderen Zutaten ist immer wieder ein Experimentieren und Entdecken für den gelernten Koch. Für den leidenschaftlichen Schokoladen-Liebhaber bedeutet das neben Arbeit aber ebenso Vergnügen und Genuß. Seit dem Jahr 2016 betreibt er „Björn´s Schokolade“ hauptberuflich.

Die Produkte von „Björn´s Schokolade“ kann man entweder online unter www.bjoerns-schokolade.de, im Concept Store „ambium“ in Brauweiler oder auf folgenden Wochenmärkten vor Ort kaufen:

Dienstags in Pulheim auf dem Marktplatz

Donnerstags in Hürth auf dem Otto-Räcke-Platz

Freitags in Frechen auf dem Marktplatz

Auf den Wochenmärkten kann man bei Björn Bartels am Stand auch gemütlich einen Kaffee trinken und gleich etwas Schokolade dazu genießen. Stehtische laden zum Verweilen ein. Einen netten Plausch gibt es gratis dazu.

Einfach mal vorbeischauen, probieren und genießen!

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